10 Motivos para você consumir mais fibras

Fibra dietética ou alimentar são os compostos de origem vegetal que têm em comum o fato de não serem digeridas pelas enzimas digestivas do ser humano. Todas as fibras são capazes de, em meio líquido, captar água até certo limite na dependência de sua solubilidade e por isso são classificadas em fibras solúveis e insolúveis.

As fibras solúveis incorporam água rapidamente e são facilmente decompostas no intestino grosso. As fibras insolúveis têm menor capacidade para incorporar água e são difíceis de serem degradadas pelas bactérias cólicas, sendo por isso, eliminadas praticamente intactas.

Mas as fibras não servem apenas para facilitar o transito intestinal. Ao passarem pelo intestino as fibras naturais desenvolvem a capacidade de absorção para várias substâncias que ficam aglomeradas no seu interior, tais como proteínas, carboidratos e gorduras, fazendo uma verdadeira limpeza. Esse trabalho é de grande utilidade para o controle de algumas doenças sistêmicas como, o diabetes e a hipercolesterolemia ( ou aumento do colesterol no sangue). Ou seja, a influência das fibras é muito maior do que você imagina e hoje, uma dieta rica em fibras já é apontada como a chave para o envelhecimento saudável.

 

Benefícios de uma dieta rica em fibras

 

1. O consumo de fibras está intimamente ligado ao bem estar, desde que a microbiota intestinal é importante para influenciar neurotransmissores, como a serotonina;

2. Aumentam a sensação de saciedade, sendo muito importantes para dietas de perda de peso;

3. As fibras solúveis estimulam o crescimento de bactérias benéficas e por isso são chamadas de prebióticas;

4. Fortalecem o sistema imunológico não somente pelos efeitos sobre a microbiota, mas também pela regulação da produção de interleucinas pelas células do intestino;

5. As fibras solúveis auxiliam na redução da absorção de açúcares e gorduras, fazendo com que parte deles acaba sendo excretada;

6. Dietas ricas em fibra alimentar estão relacionadas com menor incidência de doenças crônicas como Diabete mellitus, doenças cardiovasculares, obesidade e câncer de cólon;

7. Inulina e FOS (tipos de fibras solúveis)  melhoram a absorção de cálcio e magnésio, e modulam os hormônios envolvidos na regulação do apetite;

8. Melhoram a função intestinal e são responsáveis pela limpeza de toxinas;

9. As fibras são eficazes em reduzir fatores de risco para síndrome metabólica e podem regular o apetite em crianças.

10. Melhora a barreira intestinal contribuindo para diminuição do grau inflamatório associado durante a obesidade e diabetes.

 

Deixe uma pergunta:

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Dra Ritz - © 2015 - Todos os direitos reservados.