BATATA ASSADA NO FORNO

A batata é um tubérculo muito utilizado como acompanhamento de diversos pratos, como carnes em geral, além disso, pode substituir o arroz e o macarrão, sendo preparada de diversas formas: assada, cozida e frita, opção mais calórica. É conhecida por ser um alimento rico em carboidratos, mas também é rica em vitaminas do complexo B e minerais, como fósforo. Os temperos e ervas frescas ou até mesmo secas, realçam o sabor do ingrediente principal e favorecem a redução do sal.

 

COMO FAZER BATATA ASSADA

 

INGREDIENTES

4 Batatas médias;
2 dentes de alho;
Sal do himalaia à gosto;
Alecrim fresco à gosto;
Orégano à gosto;
Azeite de Oliva.

 

MODO DE PREPARO

 

1 Lave as batatas, corte-as em fatias e reserve;
2 Em uma assadeira, coloque as batatas fatiadas e tempere com alecrim, orégano, alho amassado e sal;
3 Regue-as com azeite e leve-as ao forno pré-aquecido. Deixe assar por cerca de 25 min ou até dourar.

 

 

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