Bombom de coco funcional

Essa receita oferece vários benefícios para a saúde, pois o cacau é rico em substâncias antioxidantes, que ajudam a prevenir os danos causados pelos radicais livres ao organismo. Já o coco ralado é fonte de “gorduras boas”, que contribuem para aumentar a sensação de saciedade.

O bombom de coco tem preparo rápido e é uma boa pedida para quando bater aquela vontade por um docinho.

 

INGREDIENTES

 

  • ½ xícara (chá) de coco ralado fresco
  • 1 colher (sopa) bem cheia de pasta de amendoim
  • 90g (3 tabletes pequenos) de chocolate 70% cacau

 

MODO DE PREPARO

 

1 – Em um recipiente, misture o coco e a pasta de amendoim;

2 – Com as mãos ou com colher, enrole em forma de bolinhas e leve ao freezer;

3 – Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria;

4 – Em seguida, passe as bolinhas no chocolate derretido e volte ao freezer;

5 – Espere uns minutinhos até que fique firme e está pronto.

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