Vinho Quente de Cramberry
O vinho quente é uma preparação típica das festas juninas, mas esta receita de vinho quente sem álcool pode ser feita em casa e consumida o ano inteiro. Elaborada com suco de uva, cranberry, açúcar de coco, maçã e gengibre, ingredientes que proporcionam muitos benefícios para a saúde. O suco de uva é fonte de resveratrol, um composto antioxidante que ajuda a neutralizar a ação dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce. O cranberry é rico em vitamina C, tem ação antioxidante e anti-inflamatória. Por ser livre de álcool, esta receita de vinho quente pode ser consumida por todos.
INGREDIENTES
- 2 litros de suco de uva integral
- 300 ml de água
- 2 xícaras de açúcar de coco
- 30 gramas de gengibre picado
- 1 maçã verde grande picada (sem sementes)
- 1 maçã vermelha grande bem picada (sem sementes)
- 70 gramas de cranberry desidratado
- Cravo a gosto
- Canela em pau a gosto
MODO DE PREPARO
1 Ferva por 15 minutos o suco de uva, água e açúcar de coco;
2 Em seguida, acrescente os demais ingredientes e deixe ferver por mais 15 minutos;
3 Sirva a seguir.
About Author
Dra. Ritz
Médica e atleta fisiculturista, realiza palestras por todo o Brasil, divulgando o envelhecimento saudável, a longevidade e a busca por uma vida mais plena e produtiva. Serve de exemplo e estímulo para os seus pacientes, que buscam em sua pessoa, uma fonte de conhecimento, inspiração e exemplo de vida.