O glúten é uma proteína encontrada em muitos cereais, como trigo, cevada, aveia, malte, triticale e centeio, e em seus…
Os grãos ou cereais integrais são naturalmente ricos em fibras e pobres em gorduras. As populações que consomem grandes quantidades…
Alimentação adequada Saúde para toda vida. "O que é alimento para alguns poderá ser veneno para outros" Lucretius O sistema…
Pesquisadores na Austrália descobriram que comer diariamente um pedaço de chocolate amargo ao longo de dez anos pode prevenir infartes…
Obesidade na infância e adolescência é o problema nutricional que mais cresce no mundo, e é o maior fator de…