Frango Aromático com Mix de Pimentas Verde e Rosa
Essa receita usa a sobrecoxa de frango, um corte que não custa muito mas que pode render pratos sucosos e saborosos, espero que gostem.
Ingredientes
– 1 kg de sobrecoxas de frango
– Pimenta verde em grãos
– Pimenta rosa em grãos
– Limão
– Gergelim
– Ervas aromáticas
– Sal
– Oléo Extra virgem
Preparação
– Começamos a preparação fazendo um mix de sal, ervas aromáticas (eu usei alecrim, estragão e tomilho fresco), limão e óleo extra virgem.
– Acrescente um dente de alho, mas depende do gosto de cada um.
– Deixar o frango marinando por pelo menos 20 minutos.
– Em um pilão esmagar bem as pimentas e depois mistura-las ao gergelim.
– Usar esse preparado para empanar o frango, colocar no forno médio com um pouco de óleo por meia hora, e nos últimos dez minutos aumentar a temperatura para criar uma crostinha crocante!
About Author
Dra. Ritz
Médica e atleta fisiculturista, realiza palestras por todo o Brasil, divulgando o envelhecimento saudável, a longevidade e a busca por uma vida mais plena e produtiva. Serve de exemplo e estímulo para os seus pacientes, que buscam em sua pessoa, uma fonte de conhecimento, inspiração e exemplo de vida.