Macarrão com Atum sem Glúten

O atum é uma excelente opção de proteína e fonte de ômega-3, uma gordura essencial que deve ser obtida através da alimentação. Além disso, essa receita leva a semente de linhaça, que também é fonte de ômega-3 e fibras, importante para o bom funcionamento intestinal.

Essa receita é ideal para aqueles dias mais corridos, pois seu preparo é rápido e prático. Com ingredientes especiais e selecionados, é um prato completo e nutritivo.

 

Ingredientes

 

1 pacote (500g) de macarrão fusilli

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola picada

4 tomates sem pele e sem sementes picados

1 lata de atum em água escorrido

1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

1 colher (sopa) de salsa picada

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

 

– Cozinhe o macarrão conforme a recomendação da embalagem.

– Escorra e reserve. Em uma frigideira funda, acrescente o azeite e a cebola e refogue até dourar.

–  Adicione o tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos.

– Acrescente o atum e cozinhe por mais 2 minutos.

– Tempere a gosto. Coloque o macarrão cozido em um refratário e adicione o molho ainda quente.

– Salpique as sementes de linhaça e a salsa picada e sirva.