Panqueca de Banana com Proteína Vegetal

Panquecas são ótimas opções para consumir preparações mais saudáveis, pois permitem diversas combinações de recheios, como legumes, carnes e até recheios doces, como essa receita de panqueca de banana e aveia, que é rica em fibras e combina com qualquer refeição, seja café da manhã, lanches ou sobremesas.

INGREDIENTES

 

•	2 bananas;
•	4 colheres (sopa) de aveia;
•	2 colheres (sopa) de óleo de coco;
•	2 colheres (sopa) de farinha de chia;
•	400ml de água;
•	1 scoop de proteína vegetal de arroz (sabor baunilha ou natural).

 

 

MODO DE PREPARO

 

1-	No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.;
2-	Unte uma frigideira com óleo de coco e aqueça. Aos poucos, vá colocando uma concha rasa de massa na frigideira e doure dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa;
3-	Sirva as panquecas de banana com os recheios de sua preferência.