Super Torta de Atum

Receita praticamente maromba, altamente proteica e com pouquíssimo carboidrato.

Ideal para quem busca maior tônus e firmeza da pele em razão da alta concentração de proteínas.

O atum e a linhaça são fontes de ômega 3, importante óleo de ação anti-inflamatória que auxilia no combate à obesidade.

 

Ingredientes: porção individual
– 1/2 lata de atum ralado sem óleo
– um punhado de brócolis cozido (ou espinafre, couve…)
– 1 colher de sopa de creme de ricota light
– 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
– 1 ovo inteiro
– 5 cubinhos de queijo minas frescal light (opcional)
– pimenta e sal a gosto

 

Modo de preparo:
– Pique ou triture no processador o brócolis.

– Em um pote, misture o atum, o ovo, a farinha de linhaça, o brócolis, o creme de ricota eo queijo minas.

– Tempere a gosto.

– Coloque em um pote que possa ir ao microondas (pode fazer no forno convencional também) – inicialmente coloque 2 minutos e vá adicionando minutos até que perceba que a torta está desgrudando das laterais. Pronto!