Ovos mexidos com Cebola e Pimenta Vermelha

Ingredientes:

 

– 8 ovos

– 4 colheres (sopa) de leite

– 2 colheres (sopa) de manteiga

– 1 cebola pequena picada

– 1/2 pimentão vermelho picado

– 3 pimentas vermelhas sem sementes picadas

– salsa picada a gosto

– sal

 

Preparação

 

PASSO 1

Numa tigela bata ligeiramente com um garfo, os ovos e o leite, adicione a cebola, a pimenta, o pimentão, o sal, misture e reserve.

 

PASSO 2

Numa frigideira derreta a manteiga, junte a mistura reservada e cozinhe, misturando cuidadosamente, até os ovos ficarem firmes.

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