Berinjela Grelhada com Queijo

Final de semana chegando e mais uma ótima opção para o seu cardápio.

 

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite de oliva

2 berinjelas pequenas, cortadas ao meio no sentido do comprimento

⅛ de colher de chá de alho em pó

⅛ de colher de chá de pimenta preta

¼ de xícara de queijo mozarela ralado

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

2 colheres de chá de queijo parmesão fresco ralado

 

Modo de preparo:

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Regue as metades de berinjela uniformemente com o azeite. Depois, polvilhe o alho em pó e a pimenta preta sobre elas.

Coloque as metades de berinjela na grelha com a parte de dentro para baixo e cozinhe por 3-4 minutos, até ficarem macias.

Vire e espalhe o queijo mozarela uniformemente sobre as metades de berinjela. Grelhe por mais 3-4 minutos até o queijo derreter.

Tire as berinjelas da grelha e coloque-as lado a lado em um prato de servir. Regue uniformemente com vinagre balsâmico e queijo parmesão.

Dra. Ritz

Médica e atleta fisiculturista, realiza palestras por todo o Brasil, divulgando o envelhecimento saudável, a longevidade e a busca por uma vida mais plena e produtiva. Serve de exemplo e estímulo para os seus pacientes, que buscam em sua pessoa, uma fonte de conhecimento, inspiração e exemplo de vida.

Compartilhar
Publicado por
Dra. Ritz

Posts recentes

8 alimentos que Aceleram o Metabolismo (para emagrecer)

Quando falamos em perder peso, o metabolismo possui um papel fundamental nessa função. De forma…

23 de setembro de 2021

Alimentos e bebidas que DIMINUEM a testosterona 😩

Sempre estamos listando os alimentos e suplementos que podem aumentar a sua testosterona, mas já…

22 de setembro de 2021

Pão de Queijo de Batata Doce com Linhaça Dourada

Aos que preferem assistir no conforto do lar, é normal que façam uma preparação especial…

7 de fevereiro de 2019

Quanto tempo demora para vermos Resultados na Musculação

De todas as questões que existem sobre musculação, sem dúvidas, a mais comum é a…

7 de fevereiro de 2019

Vitamina de Banana Híper Proteica

A correria do dia a dia torna a praticidade algo muito relevante para todos nós.…

7 de fevereiro de 2019