Chips de Abobrinha
Esta receita de chips de abobrinha é uma ótima opção para consumir este legume de maneira saudável e saborosa, pois a abobrinha crocante é assada apenas com sal e vai agradar até os paladares mais exigentes. A abobrinha contém poucas calorias, é rica em fibras e fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B e betacaroteno, um precursor da vitamina A. O sal do himalaia fornece minerais importantes para a manutenção da saúde e possui menos sódio do que o sal refinado.
Ingredientes
– 2 abobrinhas cortadas em fatias finas
– Sal do himalaia triturado a gosto
Modo de preparo:
– Deixe a abobrinha de molho em água com gelo por 15 minutos.
– Forre o prato do micro-ondas com papel próprio para ir ao forno (tipo Assa-Fácil).
– Nele, coloque a abobrinha escorrida e temperada com o sal.
– Cozinhe na potência alta por 8 minutos, virando as abobrinhas na metade do tempo.
– Em seguida, transfira as abobrinhas para uma forma antiaderente.
– Leve ao forno baixo pré-aquecido por 10 minutos.
About Author
Dra. Ritz
Médica e atleta fisiculturista, realiza palestras por todo o Brasil, divulgando o envelhecimento saudável, a longevidade e a busca por uma vida mais plena e produtiva. Serve de exemplo e estímulo para os seus pacientes, que buscam em sua pessoa, uma fonte de conhecimento, inspiração e exemplo de vida.