Esse é um perfeito petisco para receber os amigos e também para a hora do lanche, eles são muito saborosos e ficam lindamente dourados
Você pode abusar da criatividade e fazer com o sabor que desejar, pode ser apenas com orégano, com tomates secos, páprica e assim por diante.
– 250 g de queijo coalho
– 250 g de tapioca granulada
– 1/2 l de leite fervente
– Sal e pimenta
– Orégano (use o tempero de sua preferência)
1- Prepare uma forma de 20x25cm forrada com filme plástico.
2- Rale o queijo no ralo grosso, coloque em um recipiente, adicione a tapioca, coloque uma pitada de sal e um pouquinho de pimenta, o orégano e misture. Adicione o leite fervente e vá mexendo até incorporar o leite e a massa ficar homogênea.
3- Espalhe a mistura na forma preparada, alise para ficar retinha e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
4- Corte em quadradinhos, acomode os cubinhos em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga e leve para assar por uns 40 minutos, até que fiquem douradinhos.
5- Se preferir você pode fazer frito, eu preparei na air fryer, deu super certo, em minutos eles estavam douradinhos e deliciosos.
6- Sirva com um bom molho de pimenta.
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