Lasanha de Berinjela Light

ESSA LASANHA É UMA BOA PEDIDA PARA AQUELES DIAS QUE BATE A VONTADE DE COMER UMA MASSA, BAIXA EM CALORIAS E GORDURAS E DÁ PRA COMER SEM PESO NA CONSCIÊNCIA.

Ingredientes:

– 02 berinjelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
– 06 a 08 folhas de lasanha de preferência integral
– 01 pote de queijo cottage
– 250 gr de peito de peru light
– 01 lata de creme de leite light
– 1/2 lata de molho de tomate
– 150 gr de mussarela light

MODO DE PREPARO:

Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve.

Coloque um pouco de molho no fundo de um refratário e metade das folhas da massa da lasanha.

Alterne com a berinjela, o queijo cottage e o peito de peru.

Coloque mais molho e faça outra camada de berinjela, o queijo cottage e o peito de peru.

Na última camada antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e um pouco de molho.

Cubra com a mussarela e o restante do molho e leve ao forno para gratinar.

AGORA É SÓ SABOREAR!!!