Panqueca Pré-Treino

Receitinha vapt vupt de frigideira, para fazer de manhã antes de ir treinar e ter uma boa dose de energia!

 

Ingredientes:
– 1 ovo
– 1 clara
– 2 colheres de sopa de farinha de arroz
– 1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar
– 1 colher de café de açúcar mascavo ou demerara (opcional – caso use pasta de amendoim salgada é bom adoçar a massa)
– 1 colher de café de fermento em pó
– 2 colheres de sobremesa de óleo de coco
– Pasta de amendoim sem açúcar para rechear.

 

Modo de preparo:
– Misture todos os ingredientes, menos a pasta de amendoim e leve ao fogo baixo em uma frigideira pequena, doure dos dois lados.

– Corte ao meio e coloque o recheio.

– Rende duas panquequinhas.