Patê de Legumes e Castanha-do-Pará

 

Uma ótima opção para receber os amigos em casa é o patê! Além de serem fáceis de preparar, os patês costumam agradar diferentes gostos e, com um pouquinho de criatividade, é possível criar receitas de patês incríveis.

 

Ingredientes

– 1 mandioquinha sem casca
– 1 pedaço pequeno de cenoura
– 1 pedaço pequeno de beterraba sem casca
– 1 folha de louro
– 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem
– 1 galho de salsa
– 1 pitada de pimenta do reino branca
– 1 dente de alho
– 4 castanhas-do-pará cortadas em pedaços miúdos
– Água
– Sal a gosto

 

Modo de preparo


– Pique e cozinhe os legumes e o louro até deixá-los macios e a água secar totalmente.

– Retire o louro e bata os legumes no liquidificador com os demais ingredientes, até que se obtenha uma mistura homogênea.

– Pronto, seu patê já está pronto para ser servido! Que tal umas torradinhas integrais para acompanhar?

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