Modo de Preparo:
Lave a quinoa muito bem.
Coloque a quinoa lavada em uma tigela e cubra com água ( cerca de um centímetro acima de onde a quinoa fica ) .
Deixe a quinoa de molho durante a noite ( pelo menos oito horas ) .
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Escorra e lave a quinoa MUITO BEM novamente.
Coloque os grãos de quinoa lavada e escorrida em um processador de alimentos junto com a água , óleo, sal e fermento em pó.
Processe a mistura por cerca de dois minutos até que esteja suave na consistência.
Forre uma forma com papel manteiga ou alumínio.
Despeje a massa na fôrma, alisando-a uniformemente .
Asse a massa por 15 minutos.
Vire com cuidado a massa, e asse por mais cinco minutos .
Cubra a pizza com o que desejar.
Asse a pizza por mais 5-10 minutos até que suas coberturas já tenham derretido.
Se você tiver preparado quinoa para o almoço, basta processá-la e fazer a massa da pizza para o jantar!!!
Informação Nutricional
Porção: 1 fatia: 94 calorias
Gordura: 3,5 g de gordura saturada : 2,1 g Gordura insaturada : 1,4 g Gorduras trans : 0 g Carboidratos: 13,2 g de açúcar : 0 g de sódio: 158 mg Fibra: 1,4 g Proteínas: 2,8 g Colesterol: 0 mg
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