Receita de Pão Saudável

Experimente esses pãezinhos! A receita fica pronta em 10 minutos e é uma alternativa deliciosa e saudável, para quem adora essa gostosura, vai bem tanto no café da manhã quando no chá da tarde.

E o melhor de tudo, é que a receita contém ingredientes altamente nutritivos, como a farinha de arroz, rica em proteínas, vitaminas (especialmente as do complexo B), minerais e fibras. Já a farinha de Linhaça é rica em  ácidos graxos ômega 3 e 6, cerca de 57 % é ômega 3, que auxilia no controle dos níveis de triglicérides e colesterol.

*Sugerimos fazer a receita no forno, mas ela pode ser reproduzida também no seu microondas”.

INGREDIENTES: 

• 1 ovo
• 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de sal rosa (* ou 1/4 de colher de chá de sal se quiser fazer a versão salgada)
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de iogurte lacfree ou grego (ou substituir por 1 de água)
• 1 colher de sopa de água
• 1 colher de chá de semente de chia
• 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
• Gergelim ou coco ralado para polvilhar (dependendo a versão que você optar)

MODO DE PREPARO:

– Misture a farinha de arroz, a de linhaça, o sal (se estiver fazendo a versão salgada) e reserve.

– Depois, misture o óleo, a água (ou iogurte), o ovo, e o açúcar.

– Acrescente as farinhas e a chia e mexa bem com uma espátula (a consistência da massa é pegajosa).

– Por fim, coloque o fermento em pó e misture mais um pouco.

– Distribua a massa em uma caneca média untada com óleo e farinha de arroz, coloque o gergelim (ou o coco) por cima e leve ao microondas por, aproximadamente, 2 minutos e 30 segundos.

Obs: No forno, o tempo de cozimento fica em torno de 15 minutos.