Strogonoff de Frango Light

Olá pessoal, segue mais uma receita utilizando frango, para aqueles que já enjoaram de comê-lo grelhado…

Uma das grandes sacadas é tentar variar a forma de preparo e temperos, assim você consegue manter a dieta sem grandes sacrifícios… Dê preferência sempre para temperos frescos para enriquecer ainda mais o seu prato.

INGREDIENTES

• 400g de filé de peito de frango em cubinhos
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 150g de polpa de tomate sem açúcar
• 2 a 3 colheres de sopa de requeijão de búfala (ou outro de sua preferência)
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 pitada de páprica picante
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca para finalizar

MODO DE PREPARO

• Refogue a cebola e o alho ncom um pouquinho de água.
• Junte o frango picado e refogue até que esteja todo cozido e começando a dourar.
• Adicione a polpa de tomate, a páprica e o molho inglês.
• Abaixe o fogo e junte o requeijão, mexa bem para incorporar ao restante do molho e cozinhe por mais 5 minutos.
• Adicione o sal e a pimenta, e por último coloque a salsa fresca picada.