– Bife de soja inteiro (a quantidade desejada)
– Molho de tomate orgânico
– 100g de queijo vegetal
– Óleo de girassol extra-virgem
– Mix de cebola, alho e salsa desidratados
– Sal de Ervas
– 400ml de água filtrada
– Leve uma panela com água filtrada (o dobro da quantidade de bife) ao fogo e espere ferver.
– Assim que levantar fervura, desligue o fogo e mergulhe os bifes.
– Reserve e espere hidratá-los por volta de 5 a 10 minutos. Escorra a água e reserve os bifes.
– Em uma panela em fogo baixo, leve o molho e os condimentos.
– Mexa bem e deixe curtir por 2 a 3 minutos. Desligue o fogo e reserve.
– Para o preparo do queijo, basta misturar o queijo vegetal, com 110 ml de óleo de girassol e 400ml de água filtrada. Mexa bem.
– Após alguns minutos, estará pastoso.
– Em uma travessa, disponha os bifes. Sobre eles você colocará o molho de tomate e finalize com o queijo preparado.
– Leve ao forno a 180ºC por 5 minutos.
– Retire e sirva!
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