Bolinho Genial da Dra Ritz

Este bolinho tem o nome de GENIAL é com certeza náo é a toa, pode acreditar!

Ele foi criado por mim para facilitar, e muito, a seguir a minha rígida dieta, mesmo com a vida corrida. Ele de fato salvou a minha vida!

Sem tempo de preparar refeições muito complexas ou que possam a vir a estragar na bolsa, eles viraram meus grandes aliados na dieta do dia-a-dia, na rua, no consultório ou mesmo em viagens.

Um lanche rápido, saboroso, rico em nutrientes, fibras e vitaminas, de preparo super fácil e rápido. E o melhor: SÃO DELICIOSOS, pode acreditar!

Já fui em alguns programas de televisão divulgar a sua receita e os seus benefícios. O retorno tem sido incrível! O que tem de gente fazendo e se beneficiando com eles…

De grande poder antioxidante, eles auxiliam no processo de emagrecimento e mantêm a fome sob controle. Mantêm os nívies de glicose estáveis, geram grande saciedade e de quebra regulam de forma incrível o intestino.

A dica é fazer logo em grandes quantidades e congelar uma parte.

Costumo fazer eles de 06 em 06 meses e deixar várias porções congeladas no freezer.

Duram bastante também em geladeira (por volta de 02 meses) e mesmo em temperatura ambiente (por volta de 15 dias).

Consumo eles muito como uma opção em viagens, quando não sei se vou conseguir me alimentar de forma correta e manter a minha dieta.

Com eles, sempre tenho uma opção saudável para me manter bem, satisfeita e bem nutrida.

Você vai gostar, com certeza. Vamos lá a receita:

Ingredientes:

250g de damasco seco picado

250 g de semente de girassol sem casca

250g de aveia em flocos

250g de nozes picadas

250g de gergelim torrado (branco ou preto)

250g de semente de linhaça (dourada ou marrom)

250g de flocos de quinua

250g de flocos de amaranto

50g de farelo de fibra de trigo para enrolar os bolinhos

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Modo de preparo:

Pique as nozes e o damasco, e junte todos os ingredientes (menos o farelo de trigo) em uma bacia bem grande.
Misture bem e adicione água á vontade, até formar uma pasta de consistência firme.
Enrole os bolinhos e passe-os pelo farelo de trigo, fazendo pequenos quibes.
Coloque os bolinhos em uma forma refratária que possa ir ao forno.

Pré-aqueça o forno á uma temperatura média de 240ºC.
Asse os bolinhos por volta de 01hrs (virando na metade do tempo) até ficarem dourados e crocantes por fora.

(obs: atente para o fato de que não usamos sal, açucar, fermento ou qualquer tipo de gordura. Acrescentamos aos ingredientes secos somente água, para dar liga e criar a consistência adequada para enrolar os bolinhos.)

Valor Nutricional do Bolinho Genial da Dra Ritz:

01 Bolinho Genial da Dra Ritz (aprox. 45-50g) contém aproximadamente:

168kcal por unidade

20g de CARBOIDRATOS complexos de baixo índice glicêmico, que mantêm as taxas de açucar sangüíneas estáveis no organismo, mantendo os níveis de energia no corpo constante e aumentando a saciedade. Por este motivo o bolinho pode ser consumido por pessoas que tem restrição ao consumo de carboidratos simples, como diabéticos.

7,4g de PROTEÍNAS de alto valor biológico, que ajudam na construção de massa muscular, tecidos conectivos e ajudam a manter um metabolismo basal equilibrado.

9,8g de GORDURAS boas, rico em ômega 3, dá suporte a toda a produção hormonal do organismo, assim como melhora a hidratação e renovação de unhas, cabelos e pele. Excelente proteção cardiovascular, além de ajudar a estabilizar os níveis de colesterol e triglicerídeos.

SUGESTÃO:

Para aumentar o valor nutritivo do bolinho e dar uma variada, você pode adicionar uva-passas, figo desidratado, castanha de cajú, sementes de chia e o que mais a sua imaginação permitir.

Bom apetite!