Na correria do dia a dia, nem sempre é possível optar por receitas rápidas e saudáveis. Para driblar a falta de tempo, a receita abaixo é uma ótima opção para o jantar, além de ser rica em nutrientes.
Ingredientes
2 filés de frango
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
½ xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
2 kiwis descascados e picados
Modo de preparo
Tempere os filés de frango com alho, sal e pimenta-do-reino.
Aqueça uma frigideira e grelhe os filés até dourarem.
Desligue e reserve.
No liquidificador, bata o suco de laranja com a biomassa de banana verde.
Coloque a mistura em uma panela e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos.
Acrescente o kiwi picado, misture bem e retire do fogo.
Sirva os filés de frango cobertos com o molho e acompanhados de arroz integral e salada de folhas verdes.
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