Tapioca – vilão ou mocinho? Receita light

Como fazer tapioca trabalhar a seu favor? Os benefícios da tapioca para a saúde e a dieta são muitos. A tapioca é livre de glúten o que já é muito valioso!  O problema é a forma que distorcem a sua imagem e eficácia. Se você não faz atividade física, por exemplo, e acha que está fazendo um bom negócio trocando o pão pela tapioca, cuidado, você estará absorvendo muito mais carboidrato, e pode não ter o resultado esperado. Ao contrário do que parece, a tapioca pode ser um grande aliado também no ganho de peso por ser riquíssima em carboidrato (O carboidrato da tapioca é similar a 4 ou 6 fatias de pão integral).

Não é só seguir a dieta da moda ou das blogueiras, que magicamente terá um corpão sarado e livre de gordura. Cada corpo tem um gasto diário de calorias e uma forma certa de se alimentar.  A tapioca pode sim estar em dietas para perda de peso, mas isso precisa ser feito da maneira correta e até o horário que se come é muito importante.

Se quiser que a tapioca contribua para seu emagrecimento, muita atenção nos recheios que escolher, no seu gasto calórico, no excesso de carboidrato e na hora de comer. Para dar uma ajudinha, confira a receita prática, fácil, barata e beeem light que separamos para você!

Receita de tapioca

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
• 1 colher de sopa de queijo cottage
• ½ tomate picado
• 1 fio de azeite

Modo de fazer

Passe a goma da tapioca pela peneira e a espalhe numa frigideira antiaderente, alisando para ficar bem macia e fininha. Deixe no fogo baixo por um a dois minutos, até formar uma liga e ficar unida, vire de lado e mantenha mais um a dois minutos, adicione o queijo o tomate e o azeite e espere por mais um minuto. Valor calórico: aproximadamente 200 kcal