Panquecas são ótimas opções para consumir preparações mais saudáveis, pois permitem diversas combinações de recheios, como legumes, carnes e até recheios doces, como essa receita de panqueca de banana e aveia, que é rica em fibras e combina com qualquer refeição, seja café da manhã, lanches ou sobremesas.
| • | 2 bananas; |
| • | 4 colheres (sopa) de aveia; |
| • | 2 colheres (sopa) de óleo de coco; |
| • | 2 colheres (sopa) de farinha de chia; |
| • | 400ml de água; |
| • | 1 scoop de proteína vegetal de arroz (sabor baunilha ou natural). |
| 1- | No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.; |
| 2- | Unte uma frigideira com óleo de coco e aqueça. Aos poucos, vá colocando uma concha rasa de massa na frigideira e doure dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa; |
| 3- | Sirva as panquecas de banana com os recheios de sua preferência. |
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