Que tal uma receita de fondue de chocolate para comer sem culpa? Este fondue light é feito com biomassa de banana verde, um super alimento que dá consistência para a receita, além de ter poucas calorias e muitas fibras. E o melhor, é uma receita sem lactose e sem açúcar que pode ser consumida por qualquer um.
• 1 xícara (chá) de chocolate 70% Cacau sem açúcar e sem lactose
• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• 1 colher (café) de licor ou suco de laranja ácida
• Estévia em pó (opcional)
– Em uma panela própria para fondue, misture o chocolate, a biomassa e o leite e cozinhe em fogo bem baixo, mexendo até o chocolate derreter.
– Adicione o suco de laranja e mexa bem até ficar homogêneo.
– Sirva com frutas picadas.
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