Receitas de Salada no Pote

As saladas no pote são uma forma prática de montar e levar por aí uma opção mais leve e saudável de refeição. Para facilitar a sua vida e reduzir as calorias do seu cardápio, seguem duas receitas simples e saborosas – e valem por uma refeição completa.

Salada de frango funcional

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) rasas de azeite extra-virgem
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) rasa de mostarda
• 1 pitada de pimenta do reino
• 3 colheres (sopa) de arroz selvagem ou negro cozido
• 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picadinho cru
• 3 colheres (sopa) de brócolis cozido no vapor
• 1 colher (sopa) de cebola crua picada
• 100 gramas de frango desfiado
• 2 colheres (sopa) de salsinha crua cortada
• 5 folhas de alface romana rasgada
• 1 colher (sopa) de castanha-do-pará picada

Modo de preparo 
– Faça uma camada com os temperos: azeite, sal, pimenta do reino e mostarda.

– Depois, monte uma camada com arroz, pimentão, brócolis, cebola e frango.

– Por último, adicione alface, salsinha e salpique a castanha-do-pará.

Salada de macarrão

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de manjericão cortado
• 1 xícara de massa integral ou sem glúten cozida
• 10 tomatinhos cereja cortados na metade
• 80 gramas de mussarela de búfala cortada
• Rúcula cortada miudinha

Modo de preparo
– Faça uma camada com os temperos: azeite, sal e manjericão.

– Por fim, monte uma comada com massa, tomate, mussarela e rúcula.