Não como em casa, e agora?? – Parte I

Manter uma alimentação saudável não é fácil, parece que tudo vai contra e complica.

Hoje vamos dar exemplos de como lidar com a vida corriqueira que temos de uma forma que possamos manter uma alimentação mais saudável, independente das circunstâncias.

Exemplo disso é a época de férias… já sabemos como é difícil manter a dieta com tantos eventos e tempo livre.

Não só nas férias mas no mundo corporativo sempre surgem viagens, almoços, aniversários, casamentos, coquetéis etc.

Os eventos e idas á restaurantes são um bom exemplo disso: e agora? o que eu vou comer? vou mesmo arruinar a minha dieta?

De jeito nenhum!

Mesmo nessas situações você pode minimizar o estrago.

Veja como manter a dieta de forma que você  não se sinta tentado a optar por alimentar nada saudáveis, vamos lá:

Primeiro, você precisa entender que a palavra “dieta saudável” não é algo como “sacrifício”, e sim uma decisão que você teve em favor da sua qualidade de vida e consequentemente, de um corpo mais bonito e saudável.

Então vamos à dicas preciosas…

Como se virar nos diversos tipos de RESTAURANTES:

NA CHURRASCARIA

Dê preferência às carnes magras como filé mignon, alcatra, maminha ou às carnes brancas como frango e peru.

Para acompanhar escolha guarnições como arroz integral, mandioca e saladas, muitas saladas par aumentar logo a saciedade.

Para o couvert, escolha talos de salsão e erva-doce, cenoura e pepino em palitos. Fuga do pão de queijo, queijo coalho e farofa!!

Na sobremesa, se aguentar e não conseguir resistir, picolé ou salada de frutas e sem chantily.

NA PIZZARIA

Satisfaça-se com 2 pedaços de pizza que tenham como cobertura escarola, alho, brócolis, agrião, mussarela de búfala, queijo branco ou ricota.

Fuja da versão com catupiri, 04 queijos, calabresa e aquela com “tudo o que tem direito”!!

NO JAPONÊS

Abuse do missoshiro, sushis e sashimis.

Evite tempurá (que é frito e cheio de gorduras), shimeji/shitake (se não sabe é ensopado na manteiga) e opte pela versão do guioza cozido no lugar do frito.

Essa moda de sushis hot (frito e a milanesa) ou com recheio de cream cheese arrasam com a sua dieta!!

Tente evitar o consumo excessivo de arroz do sushi, por isso os sashimis (fatiados de peixes) ainda são sempre as melhores opções.

NO ÁRABE

Ceda à tentação do michui de frango ou carne, esfiha, quibe assado (cuidado com o recheio, geralmente contêm muita manteiga) e um pouco de coalhada seca.

Atenção: muitos alimentos ostentam a fama de saudáveis mas podem arruinar a sua dieta pelo alto valor calórico!

Cuida com os pratos que levam tahine (pasta feita de gergelim) como homus e babaganuche.

São mega saudáveis, mas o valor calórico elevado não vai te ajudar muito, consuma com moderação.

NO SELF-SERVICE

É a melhor pedida, mas pode ser uma grande pegadinha se você não estiver orientado.

Comece pelas saladas cruas e de folhas.

Tempere com uma colher (chá) de azeite, limão e ervas e fique longe de molhos cremosos e condimentos como queijo parmesão ralado, pedaços de pão torrados ou batata palha.

Escolha uma fonte de proteína como carne magra grelhada, peito de frango ou peixe, grelhado, assaado e sem molhos. Não vale o empanado ou a parmegianna!

Guarneça com legumes refogados e com uma das opções:

* arroz integral de preferência, batata cozida, mandioca cozida, milho verde, purês, farofa ou macarrão ao sugo;

* feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico ou soja.

E cuidado com a pegadinha do prato do restaurante self-service: ele é mega gigante para você pegar mais do que aguenta.

Pegue sempre menos comida e se de fato ainda estiver com fome, faça um segundo prato com mais alguns complementos.

Lembre-se: você paga por peso, então não muda nada você fazer o primeiro prato bem levinho e light e se sentir necessidade complementar com mais alguns ítens.

Dica Super MEGA: se esperar uns 10 minutos entre o primeiro prato e fazer o segundo, terá tempo de sentir a saciedade e com certeza não sentirá necessidade de repetição.

Conclusão: menos calorias ingeridas e o seu bolso agradece!!

NO ITALIANO

De cara, dispense os antepastos.

São super calóricas e já valem por uma refeição!

Escolha massas sem recheio como espaguete, talharim, rigatoni, fisili, penne e peça um molho de tomate simples (ao sugo) ou um molho à primavera (à base de vegetais).

Fuja dos molhos cheios de creme de leite como o 04 queijos.

NO CHINÊS

Aqui fica bem dificíl…CUIDADO!! 

Quase todas as preparações são muito gordurosas, realmente você fica sem opções.

Opte por yakissoba de legumes, arroz chinês, carne desfiada com broto de bambu ou outros vegetais (brócolis).

Mesmo assim, a dieta fica bem prejudicada.

Se puder sugerir, dê opções de outros restaurantes pois este é um dos piores em termos de manter a dieta.

NO PORTUGUÊS

Peça a sua preparação sem azeite, já é um bom começo! Melhor você mesmo dosar.

O azeite é maravilhoso sim, mas tem um valor calórico bem alto.

Como os portugueses costumam usá-lo em farutra, o valor calórico do prato pode até dobrar!

Experimente bacalhau na brasa, pargo assado, batatas aos murros, açorda e caldo verde.

Você você se deliciar!

A próxima e última parte do artigo trás boas sugestões para outras situações imprevisíveis, não perca!